kiwi

1. kiwi [ kiwi ] n. m.

• kivi-kivi 1828; mot angl., du maori

♦ Oiseau coureur de Nouvelle-Zélande (aptérygiformes) qui n'a que des rudiments d'ailes. ⇒ aptéryx. kiwi 2. kiwi [ kiwi ] n. m.

• v. 1970; angl. kiwi fruit, le fruit ayant d'abord été cultivé en Nouvelle-Zélande, dont l'emblème est le kiwi (1.), surnom des Néo-Zélandais

♦ Fruit oblong d'un arbuste d'Asie acclimaté en Europe, à pulpe verte et acidulée, à l'écorce duveteuse gris-marron. Tarte aux kiwis.

● kiwi nom masculin (anglais kiwi, du maori) Oiseau (aptérygidé) presque sans ailes, sans queue, au plumage grossier et brunâtre, au long bec courbé, des forêts de Nouvelle-Zélande. (Nom scientifique aptéryx.) Familier. Joueur de l'équipe nationale néo-zélandaise de rugby. ● kiwi nom masculin (de kiwi) Fruit de l'actinidia, baie recouverte d'un duvet brun-roux, originaire de Nouvelle-Zélande et cultivé dans le bassin méditerranéen. ● kiwi (synonymes) nom masculin (de kiwi) Fruit de l'actinidia, baie recouverte d'un duvet brun-roux, originaire de...

Synonymes :

- groseille de chine

kiwi

n. m.

d1./d ORNITH Ratite aptère des forêts de Nouvelle-Zélande, de la taille d'une poule. Syn. aptéryx.

d2./d Fruit comestible originaire de Chine à l'écorce velue et à la chair parfumée.

I.

⇒KIWI¹, subst. masc.

Synon. usuel de aptéryx (v. aptère rem. 2). C'est ici que j'obtins les premiers renseignements positifs sur la nature du kiwi (...) suivant eux [les Zélandais], le kiwi serait un oiseau de la grosseur d'un petit dindon, mais, comme l'autruche et le casoar, privé de la faculté de voler (DUMONT D'URVILLE, Voy. autour du monde, t. 2, 1832-34, p. 107). Robert (...) découvrit dans un nid formé de racines entrelacées une paire de poules sans ailes et sans queue, avec quatre orteils aux pieds, un long bec de bécasse et une chevelure de plumes blanches sur tout le corps. Animaux étranges, qui semblaient marquer la transition des ovipares aux mammifères, c'était le « kiwi » zélandais, « l'aptérix australis » des naturalistes, qui se nourrit indifféremment de larves, d'insectes, de vers ou de semences (VERNE, Enf. cap. Grant, t. 3, 1868, p. 96).

Prononc. : [kiwi]. Étymol. et Hist. 1828 (LESSON, Description de mamifères et d'oiseaux récemment découverts, 220-1 ds QUEM. DDL t. 15 : Pour la première fois, en France, il a été question de l'apteryx austral, que l'on trouve décrit au tome 2, p. 210, de notre Manuel d'Ornithologie publié en 1828, sous le nom d'emou kivi-kivi, dromiceius Novae-Zelandiae, Lesson. [...] Les naturels, disions-nous, aiment la chair de cet émou qu'ils nomment kivi-kivi et qu'ils chassent avec des chiens); 1832-34 kiwi (DUMONT D'URVILLE, loc. cit.). Empr. au terme maori (Nouvelle-Zélande) désignant cet oiseau. Bbg. QUEM. DDL t. 15.

II.

⇒KIWI², subst. masc.

BOT. Fruit d'un arbuste ligneux, très savoureux, à très forte teneur en vitamine C, d'aspect velu, brun, à la chair acidulée, verte. Les kiwis sont alors coupés en tranches, passés à la poêle, au beurre, et disposés sur un lit de purée de haricots verts et de kumquats émincés (Les Grandes recettes de la cuisine légère, Paris, Sél. du Reader's Digest, 1978, p. 367).

Prononc. : [kiwi]. Étymol. et Hist. 1978 (Les Grandes recettes de la cuisine légère, loc. cit.). Empr. à l'angl. kiwi, désignant un fruit (1972 ds NED Suppl.²), p. ell. de kiwi fruit « fruit du kiwi » (1966, ibid.) ou kiwi berry « baie du kiwi » (1968, ibid.) qui sont des appellations données à une sorte de groseille chinoise exportée par la Nouvelle-Zélande dont l'emblème est l'oiseau appelé kiwi (v. kiwi¹).

kiwi [kiwi] n. m.

ÉTYM. 1828, kivi-kivi, Lesson, in D. D. L.; kiwi, 1832-1834, Dumont d'Urville, in T. L. F.; mot angl., du maori.

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I Aptéryx (oiseau). → 2. Dodo, cit.

0 Les chasseurs trouvèrent par bandes nombreuses les kiwis si rares au milieu des contrées fréquentées par les indigènes. C'est dans ces forêts inaccessibles que se sont réfugiés ces curieux oiseaux chassés par les chiens zélandais. Ils fournirent aux repas des voyageurs une abondante et saine nourriture.

J. Verne, les Enfants du capitaine Grant, t. III, XVI, p. 210-211.

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II (V. 1970; angl. kiwiberry, kiwi fruit « fruit kiwi », ce mot désignant en argot les Néo-Zélandais). Fruit d'un arbuste d'Asie (Chine), oblong, à la pulpe verdâtre, recouvert d'une fine écorce brune duveteuse. || « Les inévitables kiwis, fruits insipides qui n'ont pour plaire que leur jolie couleur verte » (l'Express, 20 oct. 1979, p. 32).

Le mot est devenu usuel en français depuis que l'arbre, importé (d'Israël notamment), est cultivé en Europe, et que le fruit fait partie du répertoire fruitier courant en France, Belgique, Suisse.

➪ tableau Noms de fruits.

Encyclopédie Universelle. 2012.